Susamlı Poğaça
Malzemeler
2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarim su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İçi için; ufak kare kesilmiş kaşar peynir
Yapılışı
Derin bir kaba ılık süt, su, yağ, maya, şeker, tuz ve aldığı kadar unu koyarak yoğurun. Ardından yumurta aklarını ilave edip yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar bekletin.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp içine iç malzemesinden koyarak yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 10 dakika mayalanması için bekletin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Afiyet olsun…Tatlı Mutfak‘a Teşekkürler
