Susamlı Mantar Kurabiye
Malzemeler
250 gr. Margarin veya tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta birinin akını üzeri için ayırın.
2 su bardağı mısır nişastasi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2_2,5 su bardağı un
Üzeri için
Fındık ,susam istediğiniz herhangi bir malzeme
Kakao
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yağ , yumurtalar,kabartma tozu, vanilya, pudra şekerini alıp elinizle karıştırın tum malzemeyi nişasta ve unu azar azar ekleyip , kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yogurdugunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayin önce yumurta akına sonra çekilmiş fındığa veya susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Mantar kurabiye
için , bir kaba 2 yemek kaşığı kadar kakao alın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın yuvarlayin tepsiye dizin soda şişesi veya krema ucu önce Kakaoya batırıp sonra hamurun ortasına batırıp , mantar şekli verin. Önceden ısıtılmış 170 derece kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Afiyet şifa olsun…….Tarifi için @suheyla mutfakta ‘ya teşekkürler
