SOSLU KEK
10 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2su bardağı un
Sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 kutu çiğ krema (kullanmayabilirsiniz de)
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Yağlanmış tercihen büyük boy borcama yayıp soğuk fırına sürüyoruz ve 190 derecede 25-30 dakika pişiriyoruz. Üstü kızarınca kürdanla kontrol edip fırından alıyoruz. Kek ılıyınca kalın bir örgü şişi yada çubukla keke tabana değdirerek delikler açıyoruz. Delikler ayrı ayrı olsun birbirinin üstüne gelmesin. Sos malzemelerini bir tencereye alıp orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz, kaynayınca 5 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz ve kekin üstüne yayıyoruz, tabi öncelikle deliklere döküyoruz. Kekimizi dolaba koyup krem şantiyi 1 çay bardağı suyla çırpıp içine çiğ kremayı da ekliyoruz. Soğuyan kekin üstüne yayıp dilediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsuN
