SOĞAN ÇORBASI

SOĞAN ÇORBASI
Malzemeler:
2 adet iri soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
3,5-4 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı:Soğan ve sarımsakları ince olacak şekilde doğrayın.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup soğan ve sarımsakları ekleyip soğanlar öldükten sonra şekeri ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Kavrulan soğanlara unu ekleyip 2-3 dk daha kavurup suyunu ve tuzunu ilave edip kıvam alıncaya kadar kaynatıp blendırdan geçirip isteğe bağlı karabiber veya kruton ekmek ile servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler