SİGARA BÖREĞİ

SİGARA BÖREĞİ
Malzemeler
2 adet yufka
100 gr çökelek
Kızartmak için,
Sıvı yağ
Yapılışı
Yufkayı tezgaha serelim. İlk önce ikiye sonra dörde bölelim. Her parçaya üçe bölelim. Yani on iki adet üçgen yufkamız olacak. Yufkanın geniş kısmına çökelekten koyalım ve saralım. Yufkanın en uç kısmını su ile ıslatıp kapatalım. Yağımızı kızdıralım ve sigara böreklerimizi pembeleşene kadar kızartalım. Ve sıcak sigara böreklerimiz artık servise hazır…
Afiyet Olsun…  Seldanın Mutfak Defteri‘ne Teşekkürler