Saray Lokumu
Malzemeler:
150 gram margarın
1,5 su bardagı un
1,5 su bardagı toz seker
1 paket vanilya
1 lıtre süt
100 gram hindistan cevızi – toz
1 su bardagı badem
Yapılısı:
Margarini eritın.Unu ekleyın ve kokusu gıdene kadar kavurun.
Üzerıne toz seker, vanilya ve sütü yavas yavas ekleyin ve karıstırın.Muhallebinin topaklanmaması ıcın devamlı karıstırın.Kaynamaya baslayınca ocaktan alın.Buyuk bır cam tepsının ıcıne toz hındıstan cevızını serpın ve üzerıne muhallebıyı yayın.Sogumaya bırakın.Ilınınca buzdolabına koyun ve sogumaya bırakın.Tepsiye dökülen muhallebiyi genis kenarından, ince seritler halinde kesin.Kesilen serıtleri ortadan ikiye bölün ve rulo olacak sekilde sarın.Lokumları hindıstan cevizıne bulayın ve bademle servis edın.
Afıyet olsun..
