Sandvic Pogaca
Malzemeler:
1 kilo un
1 yas maya
1 su bardagı yag
2 su bardağı süt
250 gr quark (labne)
1 yemek kasıgı seker
1 cay kasıgı tuz
250 gr peynir
2 yesil biber
3 domates
Cörek otu
2 yumurta sarısı
Yapılısı :
Önce ılık sütle mayayı kabartıyoruz. Ve yag,quark,tuz şeker ve unu yoguruyoruz.
Yumuşak bir hamur olucak en son elimize 1 kaşık kadar yag alıp tekrar yoguruyoruz.
Ve limon büyüklügünde parca alıp yuvarlak olarak sekil veriyoruz.ve üzerine peynir domates ve biberi kücük
olarak hamurun üzerine koyup bastiriyoruz.ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
Cörek otunuda serpip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet bal seker olsun.
