Sandviç Poğaça
Malzemeler:
1 kilo un
1 yas maya
1 su bardagı yag
2 su bardagı süt
250 gr quark (labne)
1 yemek kasıgı seker
1cay kasıgı tuz
250 gr peynir
2 yesil biber
3 domates
Çörek otu
2 yumurta sarısı
Yapılısı :
Önce ılık sütle mayayı kabartıyoruz, ve yag , quark,tuz seker ve unu yoguruyoruz .yumusak bir hamur olucak en son elimize 1 kasık kadar yag alıp tekrar yoguruyoruz. Ve limon büyüklügünde parca alıp yuvarlak olarak sekil veriyoruz.ve üzerine peynir domates ve biberi kücük olarak hamurun üzerine koyup bastirıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otunu da serpip 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pisiriyoruz.
Afiyet bal seker olsun.Ayselin Ev Yemekleri‘ne Tesekkürler
