Şambali Tatlısı
3 su bardağı irmik
1,5 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Şerbeti için
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Bir parça limon
Şerbet malzemeleri 15 dakika kaynatılıp altı kapatılır.
Yoğurt ve şeker iyice karıştırılır içine karbonat ve irmik ilave edip karistiralim yağlanmış tepsiye dokelim elimizle bastırarak her tarafına yayalim iki saat dinlenmeye bırakalım. Fırına vermeden önce dilimleyelim üzerine fıstık dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üzeri kizarincaya kadar pişirelim.firindan çıktıktan sonra beş dakika bekleyip dilimleyelim. Ilık olan şurubu sıcak sambaliye dökelim.
Tarifi için @elizanin_mutfagi ‘na teşekkürler
