PUFİDİK PİZZA POĞAÇA
Malzemeler:
-2 su bardağı ılık süt
-1/2 ılık su
-1/2 sıvı yağ
-2 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı toz şeker
-1 paket toz maya
-1 tatlı kaşığı tuz
-aldığı kadar un
Üzeri İçin:
-beyaz peynir
-maydonoz
-domates
-biber
-zeytin
Kenarları İçin: 1 adet yumurta, susam
Hazırlanışı: Derin kab içerisine bir miktar un koyup malzemelerin hepsini ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurup üzeri örtülü şekilde 40 dk dinlendirin.
Dinlenen hamurdan yumurtadan büyük bezeler alıp yassılayıp yağlı kağıt serişmiş fırın tepsisine yerleştirip 15-20 dk bekletin.
Üzeri için beyaz peyniri çatal ile ezip maydonozu ince olacak şekilde doğrayıp peynirle karıştırın.
Tepsi mayasını alan hamurların orta kısımlarına elinizle bastırıp çukur yapıp birer tatlı kaşığı peynirli harç koyup üzerlerine dilimlenmiş domates, biber ve çekirdeği çıkartılmış zeytin koyup kenarlarına yumurta sürüp susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında poğaçaları pişirip sıcak yada soğuk servis yapın.
Afiyet Olsun…Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler
