Püf Noktaları İle El Açması Su Böreği Tarifi
Gerekli malzeme listesi :
7 adet küçük boy yumurta( orta olursa 6 büyük olursa 5 adet yeterlidir)
7 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı tuz
5 -5,5 su bardağı un ( kontrollü eklenmelidir)
İçlik için:
Lor peyniri
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Tam yağlı inek peyniri
Maydanoz yaprakları
(Sevdiğiniz tüm peynir çeşitlerini karıştırarak kullanabilirsiniz)
TARİFİN VİDEOSU;
https://youtu.be/ZK1iEK3MHZ8?si=XKI_J1_EB5ntxRRQ
Yağlamak için:
150 200 gr tereyağ
Kızartmak için:
sıvı yağ
NOT:
Açtığınız hamurun kalınlığına ve pişireceğiniz tepsinin veya tavanın genişliğine göre kaç adet börek elde ettiğiniz değişebilir.
Ben 27 cm tavada tam ölçü ile toplamda üç adet börek elde ettim.
30 cmn üzerindeki tava için iki adet börek elde edilebilir
Eğer 40 cm Lik fırın tepsisi kullanacaksanız 2 börek için uygundur
Püf Noktaları İle El Açması Su Böreği Tarifi
YARI ÖLÇÜ TARİF İÇİN:
3 adet büyük boy yumurta
3 kaşık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 – 3,5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
