Kozalak MantıSponsorlu Bağlantılar Malzemeler:1 yufka (Resimdeki tabak icin)100 gram kıyma1 kuru sogan1 yesil biber1 tane domatesKara biberMaydanozTuzSıvı YagYogurtSarımsak Hazırlanısı:Yufkayı tezgaha acıp artı seklinde kesin.Her bir kesılen yufkayı ortadan kesın. Olabıldıgınce ince serıtler olsun.Pıpet yardımıyla kalem boreği yapar gıbı sarın.Sıvı yagda kızartın.Sarımsakları ezıp yogurt ile karıstırın.Sos icin soganı sıvı yagda kavurun.Kıyma...
İstanbul,
20°C
açık