PORTAKALLI BROWNİ
MALZEMELER: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ Yarım su bardağı su 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5 su bardağı un 2 tane portakal kabuğu rendesi Yumurta ve şeker çırpılır.. Sıvıyağ ve su eklenip karıştırılır.. diğer malzemelerde eklenip spatula ile karıştırılarak yağlanmış dikdörtgen cam tepsiye dökülür.. 175 dereceli fırında içini çekene kadar pişirilir.. pişen kek sogutulur.. üzerine 1,5 su bardağı soguk süt dökülür.. ÜZERİNİN KREMASI: 3 su bardağı süt 1,5 çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 yumurta 1 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı tereyağ 1 paket vanilya 1 paket burçak biskuvi yada piknik (uzeri için) Süt, un, nişasta, kakao, şeker ve yumurta bir tencereye alinip karıştırarak pişirilir.. Ocaktan alınıp içerisine tereyağ ve vanilya eklenip çırpılır.. Krema , süt ile ıslatılmış kekin uzerine dökülür.. Bisküvi robottan geçirilip un haline getirilir ve kremanın üzerine serpilir.. (Bir gün önceden yapip ertesi günü servis yapabilirsiniz) AFİYET OLSUN..REYHANKOKULU MUTFAĞIM‘a Teşekkürler
