Portakal Kokulu Üzümlü Kurabiye
Malzemeleri
200gr.oda sıcaklığında margarin
1çay bardağı sıvı yağ (küçük bardak kullandım)
2 yumurta bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek.
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendeliyoruz
1 su bardağı kuru üzüm
4 su bardağı un (miktar değişebilir dikkatli ekleyin)
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki yağımıza yumurtayı toz şekeri sıvıyağı koyup karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu vanilya rendelenmiş portakal kabuğu azar azar un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz en son kuru üzümleri koyup tekrar yoğuruyoruz hamurumuz hazır. Hamurumuzu dört parçaya bölüp uzun rulolar yapıyoruz verev kesip tepsiye diziyoruz. Ayırdığımız yumurta sarısının içine bir çay kaşığı pekmez koyup karıştırıyoruz kurabiyelerimizin üzerine sürüp çatalla çiziyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece altüst ayarda 20 dakika da pişti benim kurabiyelerim..Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin hoşçakalın.Tarifi için uydoevmutfak ‘a
teşekkürler
