Portakal Kokulu Revani
Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı siviyag
1 su bardağı irmik
1su bardağı yoğurt
1 buçuk su bardağı kadar un
1 buçuk pk kabartma tozu
1pk vanilya
2 büyük portakal kabuğu rendesi
Serbeti için
3 su bardagi şeker
4 su bardagi şu
Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu(serbete ılave edilecek )
Hazırlanışı
Öncelikle serbetimizi yapıyoruz ocaktan almadan once taze sıkmış olduğumuz yarım çay bardağı portakal suyunu ılave edip ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra yumurta ve şekeri güzelce çırpıp sıvı yağ yoğurt ve irmigi ve vanilyayi ılave edıp çırpıyoruz.Uzerine unumuzu kabartma tozunu yavaş yavaş ılave edıp çırpıyoruz.En son kabuklarını rendeledigimiz portakal kabuklarını ilave edip kaşıkla iyice karıştıriyoruz.Yagladigimiz büyük boy kare veya dikdortgen borcama karışımımizi döküyoruz.Hafif sallayarak eşit dağılmasını sağlıyoruz.Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alti ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Ilk sıcaklığı çıkmış olan yanı ılımıs olan kekimize soğuk şerbeti yavaş yavaş ılave ediyoruz.Soguduktan üzerlerine birer dilim portakal koyup servis yapabilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun…Tarifi için @hilalin_mutfagi na teşekkürler
