Peynirli Rulo Poğaça
MALZEMELER
1 su bardak ay cicek yag
2 tane yumurta beyazi((sarisini üzerine ayirin))
2 su bardak ilik süt
1 tane yas maya
aldigi kadar un
1 tatli kasik tuz
1 tutam toz seker
susam
ic malzemesi icin malzeme
250 gr teneke peyniri
hazirlanisi
Bir kabın içine,aycicek yagi ve sütle karistiralim.
Yumurtanin beyazi da kati devam karistirin.
Mayayi ilk önce bir miktar ilik süt eritip icersine katin.
Unnu yavas yavas icersine eleyerek katin ve tuzunuda katip yumusak bir hamur yugurun.
Hamur yaklasik 15-20 dakika mayalaninca 3 bezeye bölelim .
Merdaneyle tezgahin üzerine yag damlatip acalim .
Tezgahin üzerine biraz yag damlatirsaniz daha kolay acarsiniz.
Uzunlamasina actiginiz hamurun kasikla kenarina karisimdan üzerine esit sekilde koyup rulo yapin.
Bu hamuru 1 parmak kalinliginda keselim .
Üzerlerine yumurta sarisi sürüp susam ekelim önceden isitilmis firinda 175 decede pisirelim.
Ben sadece beyaz peynir kulandim isterseniz maydanoz veya patateli de hazirlaya bilirsiniz.Afiyetler olsun ..Tatlilar Gülcandan‘a Teşekkürler
 |
| Resim yazısı ekle |
