PEYNİRLİ KABAK SALATASI

PEYNİRLİ KABAK SALATASI
Malzemeler
3 Adet Kabak
1,5 Su bardağı zeytinyağ
300 gr.Beyaz peynir
Dereotu
3-4 Diş sarımsak
1 Adet limon suyu
1 Çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Kabakları ne ince ne kalın orta karar dilimleyin ve yayvan bir kaba alarak üzerine zeytinyağ, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip, 2 saat kadar bekletin.Daha sonra bir kevgir yardımı ile yağını süzün, üzerine rendelediğiniz peyaz peyniri ve dereotunu ilave edip servis yapın.Peyniri ne kadar bol olursa o kadar lezzetli oluyor.Süzdüğünüz zeytinyağını ise tüm salatalarınızda kullanarak değerlendirebilirsiniz.Afiyet olsun.Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler