Peynirli El Açması Börek

 Hamuru için malzemeleri

@sevcancelebiuruk

75 gr tereyağı eritilmiş

2yumurta

1çay bardağı sıvıyağ

1su bardağı yoğurt

1pt kabartma tozu

1yemek kaşığı sirke

Yarım yemek kaşığı limon suyu

1tatlı kaşığı tuz

Aralara kullanmak için nişasta

Ara katları için eritilmiş tereyağı gezdirelim

Üzeri için kalan tereyağının içine 1su bardağına yakın sıvıyağı ekleyip böreğimizin üzerine gezdirelim yarısı tereyağı yarısı sıvıyağ toplamda 1su bardak yağımızı üzerine gezdirelim

Hamurumuz içinmalzemeleri karıştırma kabına alarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Hamurumuzu 4eşit bezeye bölelim ve üzerini örterek 10dk dinlendirelim dinlenmiş bir bezeyi alarak ince olmayacak şekilde açalım üzerine bolca nişasta sererek bir ucunu hafif ortaya getirin getirdiğiniz katı yine bolca nişastalayın 4ucunu ortaya getirip zarf şeklini verin üzeri örtülü bir şekilde 15dk bekletin ve ilk beklettiğiniz bezeden başlayarak tepsinize göre açın açtığınız yufkanın üzerine tepsinizi 

koyarak yufkanızı tepsiye göre açın kenarlardaki parçalarıda aralara koyarak yağlayın ara katımıza peynir ve maydanoz karışımı ekliyelim kalan hamurunda bitene kadar devam edelim böreğimizi keserek yarım su bardağı süt 1su bardağı yağımızı gezdirip 170 derecelik fırında pişirelim misler gibi böreğiniz hazır