Pekmezli Simit
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 paket instant maya
6 su bardağı un
Simiti bulamak için 2 yemek kasigi pekmez yarim çay bardağı su
Bolca susam
NASIL MI YAPIYORUM
Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyorum, unu mayayı da katıp iyice yoğuruyorum, 1 saat mayalanmaya bırakıyorum, mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parça alarak hepsini beze yapıyorum. ilk yaptigim bezeyi alıp elimi ayçiçek yağına batırarak acılabildi kadar açıp sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyorum, ikinci bezeyi alıp aynı işlemi uyguluyorum rulo şeklinde sardigum hamurları birbirine dolayarak simit sekli verip, önce sulandırdığım pekmeze sonra susama buluyorum, 20 dakika bekkettigim simitlrilerim pişmeye hazır demektir .Tarifi için @emineyiggit ‘e teşekkürler
