PATLICAN KEBABI

PATLICAN KEBABI  NAZMİYE SABAN a teşekkürler
Malzemeler 500gr Kıyma 1kilo patlican 5 adet çarlisto biber 4 adet domates 2 adet Sogan sıviyag 1 kaşık salça Hazırlanışı kıymamıza 1 sogan rendeleyip tuz ile yoguralım dinlenmeye bırakalım o arada patlicanları 1cm arayla kabuklarını soyup enine 2 parmak arayla dilimlenir dibinden kopmayacak şekilde küçük yuvarladigimiz kıymaları patlican dilimlerin aralarına yerleştirelim yagladıgimiz tepsiye dizelim domateslerine dilimleyip kıyma yerleştirelim biber ve soganlarıda en üste dizelim üzerine sıvıyag ve salçayı sulandirip dokelim tepsinin folyo ile uzerini kapatalım 180°derece fırında bir saat pişirelim sıcak olarak servis edebiliriz.AFİYET OLSUN