Patatesli Rulo Poğaça
malzemeler;
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Sıvı yağ (bir parmak az olabilir)
2 Adet Yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 Tatlı Kaşığı Tuz,
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Paket İnstant Maya
iç malzemesi;
4-5 adet patates(büyüklüğüne göre değişir)
1-2 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
Maydonoz
veya;
4-5 Adet Patates
İstediğiniz miktardaSosis
üzeri için;
yumurta sarısı (hamurdan artan)
susam veya çörek otu
yapılışı;
Bütün malzemeler yoğrulur,mayalanmaya bırakılır.
Patatesler haşlayıp ezin ,sıvı yağ ve tuz ekleyin.
Maydanozu yıkayıp doğrayın ve içine ekleyin.
Hamurun dörtte biri alıp unlanmış tezgahta,bir cm kalınlığında açın.
Önce patatesli karışımdan hertarafına yayın.
Rulo şekli vererek üzerine yumurta sarısı sürün,susam serpin.
180-200 derecede 5dk. ısıtılmış fırına koyun ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Üzerine bir bez örtülerek biraz ılınmasını bekleyin.
2 cm kalınlığında keserek servis yapın.Saliha Erozan‘a Teşekkürler
