Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Tarifi , Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
3 adet yufka
4 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı (üzeri için)

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayıp ezin.
Küp doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun, baharatları ve patatesleri ekleyip iç harcı hazırlayın.
Bir kasede süt ve sıvı yağı karıştırın.
Yufkayı tezgaha serin, üzerine sütlü karışımdan sürün.

Kenarına patatesli harçtan koyup rulo şeklinde sarın, 4-5 parça kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
İstersen peynirli ya da kıymalı harçla da yapabilirsin.