PATATESLİ PATLICAN OTURTMA
4 tane patlıcan 4 tane patates 4 tane biber 2 domates 1 kg kuşbaşı tavuk göğsü salça karabiber pulbiber 2 diş sarımsak 1 tane kurusoğan Patlıcan ve patatesleri görseldeki gibi doğayıp kızartıyoruz daha sonra tepsiye bir sıra patates diziyoruz üzerine patlıcanlarımızı diziyoruz kızarttığımız malzemeler bitane kadar bu şekil devam ediyoruz en sonunda üzerine biberlerimizi biraz büyük doğrayıp yarım ay şeklinde doğradığımız domateslerle beraber bi domates bi biber diziyoruz sonra tavuklarımızı kızartıyoruz çok fazla kızartmayn kızarmaya başlayınca üzerine kurusoğanı doğruyoruz ve sarımsağı ekleyip üç yemek kaşığı salça ve iki çorba kasesi suyla salça sosu yapıp baharatlarını ekleyip tavukların üzerine döküyoruz bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatıp dizdiğimiz sebzelerin ortasına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecede domates ve biberler iyice pişene kadar pişiriyoruz arada tavukları karıştırın Bu tarifim çok begeniliyor mutlak deneyin derim Afiyet Olsun
