Pastane Kurabiyesi
MALZEMELER
Yarım paket tereyağı veya margarin(yumuşak).
1 Çay bardağı sıvı yağ.
1 Yumurta (akı içine sarısı üstüne).
1 Tatlı kaşığı şeker.
1 Çay kaşığı tuz.
Un.
Kabartma tozu yok kullanmıyoruz.Tarif yarım ölçüdür o nedenle kalabalık misafiriniz olacaksa 1 ölçü yaparsanız daha iyi olacaktır.
ÜZERİ İÇİN:
Çörek otu(ben haşhaş kullandım).
YAPILIŞI:
Yumurta akı,tereyağı,sıvıyağ,şeker ve tuzu karıştırma kabımıza alıp macun kıvamına gelene kadar elimizle birbirine yedirelim.
Son olarak unu azar azar ilave edip kulak memesinden biraz daha sıkı olacak şekilde hamur elde edelim.
Hamurumuzu rulo yapıp üzerini çatalla çizerek bıçakla dilim dilim keselim.
Fırın tepsimizi resimdeki gibi unlayalım.
UYARI:Bu tarifte asla tepsiyi yağlamıyoruz ve yağlı kağıt kullanmıyoruz denemeyin sakın :)))
Kestiğimiz parçaları yan yana dizelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim.
Çörekotu veya haşhaş serpip 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika arasında üzeri pembe beyaz renk olunca alalım(ben biraz fazla beklettim iyice renk aldı).
Mutlaka yapın tavsiye ederim.Kim yediyse tarifini aldı.Tam pastane kurabiyesi yapın ve görün
Afiyet olsun.KOKOŞ Pastalar‘a Teşekkürler
