Pamuk Poğaça
2 tepsi çıkıyor
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta akı içe sarısı üzerine
1 paket yaş maya
yaklaşık 5-6 su bardağı un ben aldığı kadar diyorum
bir tatlı kaşığı tuz
iç malzemesi
peynir ve maydanoz
üzerine susam
haş haş
çörekotu
yumurta sarısı
Yapılışı
hamuru çok sert yoğurmayın
geniş bir yoğurma kabına ılık sütü yağımızı şekeri mayamızı koyalım biraz kabarsın 5 dakika çok değil daha sonra ağır ağır unumuzu ve tuzumuzu koyalım yumuşak bir hamur olacak iç malzememizi hazırlayalım ben peynir koydum hamurumuzu alıyoruz şekil verelimtepsimize dizelim üzerine yumurta sarısını sürelim isteğe bağlı olarak susam çörek otu haşhaş arzunuza göre daha sonra biraz tepside mayalandıralım üzerine aynı tepsiden varsa kapatalım veya fırınımızı 75 derecede ısıtalım kapatalım tepsimizi fırına koyalım biraz mayalansın15-20 dakika kadar daha sonra fırından tepsimizi alıp ayarımızı 170 -180 dereceye getirelim fırınımız ısındıktan sonra tepsimizi tekrar koyalım üzeri kızarıncaya kadar pişirelim afiyet olsun.Tarifi için @filizinmutfagindan ‘a teşekkürler
