Nutellalı Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı (Sarılar üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı toz şeker
1pk yaş maya
Aldığı kadar un
Içine
Nutella
Yapılışı
Yoğurma kabına 1 bardak ılık süt 1 pk yaş maya ve toz şeker alınır 5 dakika beklenir. Kalan 1 bardak ılık süt 1 bardak sıvıyağ tuz ve 2 yumurta akıda eklenir elle karıştırılır un ilavesiyle yumuşak bir hamur yapılır. biraz ele yapışır olmalı mayalı hamurlar.. Hazırlanan hamur üstü naylon yada streçle örtülü bir şekilde mayalanmaya bırakılır yaklaşık 1 saat .. kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilir mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alınır elle yuvarlanır hafif yassıltıp içine 1 çay kaşığı nutella eklenip dikkatlice kapatılıp tekrar yuvarlak şekil verip kapanan yer alta gelecek şekilde kalıp dolana kadar ortadan başlayıp dizilir yarım saat de kalıpta mayalandırılır sonrasında yumurta sarısı sürüp susam serpip 190 derece ısıda kızarana kadar pişirişir.. lokma lokma sürpriz poğaçalar hazırdır artık çayı koyup afiyetle yeme zamanı gelmiştir değil mi ?
Bu arada bu hamur ölçüsünde 2 kalıp çıktı bilgilerinize. .MuTfaKtA 1 MeLeK‘e Teşekkürler
