NİŞASTALI KURABİYE

250 gr. margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı buğday nişastası, 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, yeteri kadar un

Yumuşak margarin ve şeker iyice karıştırılarak birbirine yedirilir, daha sonra diğer malzemeler ilave edilerek ele yapışmayan hamur yapılır, şekil verip yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir, 180 – 200 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir. İsteyen fırından çıkınca üzerine tarçın ya da pudra şekeri serpebilir, ben bir kısmına tarçın serptim…
Afiyet olsun