Muhallebi Lokumu
1 litre süt
2 bardak un
200 gr tereyağ yada margarin
2 bardak şeker
1 pk vanilya
1 pk krem şanti
2 adet muz
Hindistan cevizi
Margarini tencereye alıp eritelim ve unu ekleyip yakmadan rengi çok sararmadan kavuralım.Sütü ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanma olacaktır endişe etmeyin çünki mikserle çırpacağız.Kaynamaya başlamadan şekeride ilave edip katı bir muhallebi yapalım.Ocaktan aldığımız tatlıya vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım daha sonra toz halinde krem şantiyi ekleyip çırpmaya devam edelim.Mikserinizin güçlü olması önemli çok katı bir muhallebi oluyor.İyice çırptığımız tatlıyı oda sıcaklığına gelince üzerini kapatıp 1 gece dolapta bekletelim.Ertesi gün tatlımızdan küçük mandalina kadar parçalar alıp elimizde açalım içine dilimlediğimiz muzdan koyup yuvarlayalım bolca hindistan cevizine bulayalım.Muhallebiyi açarken elinizi çok az ıslatırsanız kolayca şekil verebilirsiniz.İçine ceviz fındık üzerine meyve sosu yada çikolata sosuylada şahane oluyor tavsiye ederim.Afiyet olsun…Tarifi için @arzununmutfagi35na teşekkürler
