MİNi PİZZA
Malzemeler
2 çay bardağı süt(ılık süt)
1 çay bardağı su(ılık su)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 paket ınstant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 4.5 su bardağı un (hafif ele yapışan bir hamur)
Üzerine
Sucuk, çeri domates, biber
Yapılışı:
Öncelikle Süt ve suyu ılık olarak hazırlayalım. Sıvı malzemeleri ilave edip çırpıcıyla çırpalım. Daha sonra azar azar un ilave ederek yumuşak hafif videoda daki gibi ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurualım. Bir saat mayalandıralım. Hamurdan cevizden az büyük parçalar koparılıp bezeler yapılır. Tepsiye dizip on dakika tepsi mayası yaparak tepside mayalayalım. Daha sonra ortasına havuz malzemeleri koyalım ve kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 175 derece de pişirelim. Afiyet olsun..Tarifi için @tatli.sanati ‘na teşekkürler
