Meyve Şenliği Pastası
Keki için
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1çay bardağı toz şeker
yarım çay bardağı ılık süt
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1çay bardağı+1çorba kaşığı tepeli un
bir fiske tuz
Kreması için
1paket kaymaklı kremşanti
1su bardağı soguk süt
Süslemek için
1tane kivi
1tane nektarin yada sert şeftali
4-5 tane kiraz
Yumurtanın sarısını şeker süt ve vanilya ile çırpıyoruz.
Yumurtanın beyazını tuzla birlikte köpürene kadar çırpıyoruz.
İki karışımı birleştirip unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Tart kalıbını yağlayıp unluyoruz.Harcımızı boşaltıp önceden ısıtılmış fırında pisiriyoruz.
Kekimizi soguduktan sonra kalıptan çıkartıyoruz.
Kremşantiyi soğuk sütle koyulasana kadar çırpıyoruz.
Kekimizin üzerine sürüp bir kısmını da krema torbasına dolduruyoruz.
Meyveleri ince ince dilimleyip istediginiz şekilde pastanın üzerini süslüyoruz.
Kenarlarını kremsanti ile süsleyip buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.Yaseminle Mutfak Keyfi‘ne Teşekkürler
