Mayasız Un Kaynar Su İle El Açması Patlıcanlı Çıtır Börek

Mayasız Un Kaynar Su İle El Açması Patlıcanlı Çıtır Börek

@FatmannMutfagndan
Malzemeler:
1,5 tatlı kaşığı tuz ( 7 g )
2 su bardağı ılık su ( 400 ml )
5,5 su bardağı böreklik un ( 600 g )
yağlamak için
120 g tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ ( 100 ml )

TARİFİN VİDEOSU;

https://www.youtube.com/watch?v=dpy4SCo9bZM

iç malzeme
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 soğan
3-4 patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz

Mayasız Un Kaynar Su İle El Açması Patlıcanlı Çıtır Börek

1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı pul biber
üzerine
sıvıyağ