Limonlu Haşhaşlı Tepsi Keki Tarifi

Limonlu Haşhaşlı Tepsi Keki Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Limonlu Haşhaşlı Tepsi Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
Ardından süt, sıvı yağ, limon suyu ve kabuğu ekleyin, karıştırın.
Üzerine haşhaş tohumu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Unu eleyerek kontrollü şekilde karışıma ekleyin, akışkan ama çok sulu olmayan bir kıvam elde edin.
Yağlanmış büyük yuvarlak tepsiye harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika kadar üzeri kızarana dek pişirin.
Ilıyınca dilimleyip servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

🍽️ Püf Noktası
Keki fırına vermeden önce hamurun kabarması için 5 dakika dinlendirin.
Daha yoğun limon aroması isterseniz birkaç damla limon esansı da ekleyebilirsiniz.
Servisten önce üzerine limon kabuğu rendesi serpiştirmek ferahlık verir.