Lahana Sarması
Malzemeler:
1 orta büyüklükte lahana
2 su bardagı pirinc
2 adet sogan
1 çay bardagı sıvı yag
1 yemek kasığı salca
1 tatlı kasığı biber salcası
1 çay kasığı kara biber
1 cay kasığı kimyon
1 tatlı kasığı pulbiber
1 tatlı kasığı nane
3-4 dis sarımsak
Tuz
Pisirmek İcin:
1.5 Su bardagı su
1 tatlı kasığı domates salcası
Tuz.
Hazırlanısı:
Lahana yapraklarını ayırıp yıkayın tuzlu suda haslayın.Soganları yemeklık dograyıp sıvı yagda kavurun üzerine salcaları ekleyin.
Pirinci yıkayıp icine atıp kavurun üzerine baharatları atıp karıstırın en son olarak sarımsak ve tuzunu da ekleyin.Haslamıs oldugumuz lahana yaprakları saracak sekilde kesip pirincli icten koyup kenarlarını ice kapatarak sarın sonra düdüklü tencereye dizip üzerine tuz atıp salcalı su yapıp üzerine dökün.10 dakika kadar pisirin.Sonra dinlenen sarmaları servıs tabagına dızerek servıs yapın.
Afıyet olsun….
Tarifi icin
instagram.suzaninmutfakdunyasi na Tesekkürler
