LABNE PEYNİRLİ POĞAÇA
Labne Peynirli Poğaça İçin Malzemeler ;
2 tane yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kutu labne peyniri
5-5,5 su bardağı kadar un
Susam, çörek otu
Yapılışı ;
Derin bir kabın içine 1.resimdeki gibi süt, şeker ve mayayı koyup
karıştırın. Mayanın kabarması için biraz bekletin. 2.resimdeki gibi
kalan tüm malzemeleri ve azar azar un ilavesi yaparak ele yapışmaz
kıvamda yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3.resimdeki gibi
yoğurmuş olduğunuz hamuru ağzını kapatıp sıcak ortamda mayalanması için
bekletin. 4.resimdeki gibi mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp
elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar
pişirin. İlk sıcaklığı çıkana kadar bekletip servis yapın…Tarifi bizimle paylaşan Beyhan’ın Mutfağı‘na Teşekkürler 🙂
