Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi
Malzemeler
3 adet hazır yufka
1 adet közlenmiş patlıcan
1 çay bardağı maden sodası
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
1 su bardağına yakın beyaz peynir rendesi
1 su bardağı kaşar peyniri
Patlıcanlı Börek nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına sıvı malzemeleri, beyaz peynir, ezilmiş patlıcan, ince doğranmış maydanozu koyup karıştırın.
Yufkaları elinizle kırpıp ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Yağlanmış tepsiye döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri serpin.
190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun! Tarifi için
cahidesultan.net‘e tesekkurler.
