Klasik Un Helvası

Klasik Un Helvası
Malzemeler:
1 cay bardagi sıvıyag
2 yemek kasıgı tereyagı
2 su bardagı un
Bir fıske tuz
Serbetı :
1 bucuk su bardagı sut
1 bucuk su bardagı seker
Yapilisi :
Sekeri sutun ıcıne koyup atesın uzerınde seker erıyecek kadar tutup ocagin altini kapatiyoruz .
Erittigimiz yağın içine unu ve tuzu ilave edip kısık ateste rengı kahverengıye donene kadar kavuruyoruz.
Ve serbetını koyup bir ıkı dakıka bırlıkte kavuruyoruz.Ben dondurma kasigi ile sekil verıyorum.Uzerine
tarcın serpıp servıs edıyoruz.
Afiyet bal seker olsun.Ayselin Ev Yemekleri‘ne Tesekkürler