Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi (Tam Ölçülü, Pratik ve Lezzetli)

Kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen sulu yemeklerinden biridir. Az malzemeyle yapılan, doyurucu ve lezzetli bu tarif; hem öğle hem de akşam yemekleri için ideal bir tercihtir. İşte tam kıvamında, lokum gibi pişen kıymalı patates yemeği tarifi!

Kıymalı Patates Yemeği İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 su bardağı sıcak su

Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, sıvı yağ ile tencerede pembeleşene kadar kavurun.
2. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
3. Salçayı ve doğranmış biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve tencereye ilave edin.
5. Tuz ve baharatları ekleyin, birkaç dakika karıştırın.
6. Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın.
7. Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Kıymalı patates yemeğini pirinç pilavı, bulgur pilavı ve yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Yanına turşu da çok yakışır.

Kıymalı Patates Yemeği Kaç Kalori?

1 porsiyon kıymalı patates yemeği yaklaşık 280–320 kalori arasındadır (kullanılan kıyma ve yağ miktarına göre değişebilir).

Püf Noktaları

• Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir.
• Daha sulu seviyorsanız su miktarını artırabilirsiniz.
• Dana-kuzu karışık kıyma yemeğe ekstra lezzet katar.