Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça
250 gr tereyağ
1 cay bardağı sıvıyağ
2 yumurta bir sarısı dışı için ayrılır
1 cay bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (kuru maya)
Isteyen bir çay kaşığı mahlepte ekleyebilir

Alidigi kadar un (5 ile 6bardak arası)
Önce süt şeker ve kuru mayayı karıştırın 10 dakika beklesin ..sonrasında diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun 10 dakika dinlendirip hemen baslayabilirsiniz küçük bezeler alıp yuvarlak acın ortasına peynir koyup tekrar beze formu verin ..üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla desen yapın..200 derecede alt üst ayarda kizarana dek pişirin …Tarifi için @hulyaysahin ‘e teşekkürler