Kıyır Kıyır Kurabiye

Kıyır Kıyır Kurabiye
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta birinin sarısı üzerine
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı salca
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Tereyağını eritip soğutalim.
Karıştırma kabına tereyağı sıvıyağ yumurta salca baharatlar sirke kabartma tozu ve tuzu alıp iyice karıştıralim. Unu azar azar ilave edip yumuşak ele yapismayan bir hamur yoguralim kurabiyeye şekli verip tepsiye dizel. Üzerine yumurta sarısı surelim çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim…Tarifi için @elizanin_mutfagi ‘na teşekkürler