KEKİKLİ CİĞER SOTE

KEKİKLİ CİĞER SOTE
Malzemeler
yarım kg taze kuzu ciğeri
1 büyük baş soğan
bir yemek kaşığı tereyağı
tuz
karabiber
kekik
çok az toz biber
Hazılanışı
Kuzu ciğerimizi,küp küp doğrayıp,yayvan bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz…
Suyunu çekip çıtırdamaya başlayınca,tereyağını ve biraz irice doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz…
Soğanı ile kavrulan ciğerimize tuzunu,karabiberini toz biberini ve bir tutam kekiğini ekleyip,ateşten alıyoruz…
Arzuya göre pilav ve boll mevsim yeşilliği kullanılarak yapılmış salata eşliğinde sevdiklerimize sunuyoruz…:)
Afiyet şifa olsun..:)birtutamkekik‘e teşekkürler