Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi
1 su b. Un
1 su b. Badem (iri çekilmiş)
1 paket margarin
Yarım çay b. Sıvıyağ
1 su b. Pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartama tozu
Aldığı kadar un




Üzeri için: pudra şekeri
Hazırlanışı; ilk olarak 1 su bardağı un ve çekilmiş badem tavaya alınır, un pembeleşinceye kadar kavurulur ve soğuması için kenara alınır. Soğuduktan sonra diğer malzemeler ve un kontrollü eklenerek yoğurulur. Kurabiye hamuru merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında açılarak bardak yardımıyla ay şekli verilir. (Ben geniş ağızlı bir çay bardağı kullandım) 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler ılıdıktan sonra pudra şekerine bulanır. Tarifi için @suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler