Kaşık Kurabiyesi
MALZEMELER (125 gr)yarım paket tereyağ ben vita margarin kullandım
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
2_2,5 su bardağı kadar kavrulmuş un
Öncelikle tavaya unu koyup kısık ateşte karıştırarak rengi sararana kadar kavurup kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.(her ihtimale karşı 3 su bardağı un kavurdum ben,2 su bardağından biraz fazlasını kullandım)
Yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz unu yavaş yavaş ilave edip yoguruyoruz,hamurumuz biraz çabuk dağılan bir hamur bu sebeple kaşıkla şekil veriyoruz ve ismini burdan alıyor.hamurumuzdan yemek kasığına alıp elimizle bastırıp şekil veriyoruz,yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi dönene kadar pişiriyoruz,fırından çıkan kurabiyeyi soğumaya bırakıyoruz,soğuyunca servis ediyoruz.28 adet kurabiye çıkarttım ben
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle..Tarifi için @merallinmutfagi na teşekkürler
