Kütür Kütür Limon Tuzu Yok Suyu İçilebilir Karışık Turşu
ilknur sağlam
MALZEMELERİ
5 LİRTELİK 2 KAVANOZ İÇİN
3,5 kilo lahana
2,200 karnabahar
1 kilo yeşil domates
1 kilo kapya biber
300 gram yeşil biber
600 gram havuç
1 baş sarımsak
TARİFİN VİDEOSU;
https://www.youtube.com/watch?v=Ish6oMkP_oA
TURŞUYU BEKLETME AŞAMASINDA
2 su bardağı üzüm sirkesi
5 yemek kaşığı kaya tuzu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tane kişniş
6,7 adet ardıç tohumu
1 tatlı kaşığı tane karabiber
3,4 adet tane yenibahar
BU MALZEMELELE EN AZ 12 EN FAZLA 16 SAAT ÜZERİ KAPALI BEKLETELİM
TURŞUNUN SUYU İÇİN KALAN MALZEMELER
5 yemek kaşığı kaya tuzu
Kütür Kütür Limon Tuzu Yok Suyu İçilebilir Karışık Turşu
4 adet defne yaprağı(2)kavanoz için
İçme suyu
LİTRE BAŞI İDEAL TUZ MİKTARI 1 SOKU YEMEK KAŞIĞI KAYA TUZUDUR
SİZLER TUZ MİKTARINI DAMAK TADINIZA GÖRE MAKSİMUM 1 YEMEK KAŞIĞI EKSİLTEBİLİRSİNİZ
