KADAYIF TATLISI
MALZEMELER
Yarım kg yaş kadayıf
150 g tereyağ yada margarin
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin;
4,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
Çeyrek limonun suyu
YAPILIŞI
Şerbet için şeker su ve limon suyunu tencereye koyup 15 dakika kaynatın.
(Koyu kıvamlı bir şerbet olmalı).
Kadayıfı bıçakla keserek küçültün, tereyağını eritin.
Eriyen yağı kadayıfa döküp her tarafına yedirin.
Büyük boy fırın tepsisinin altını yağlayın.
Kadayıfın yarısını tepsiye serin ve sıkıca elinizle bastırarak inceltin.
Her tarafına ceviz serpin.
Kalan kadayıfı da cevizin üzerine serip yine sıkıca bastırın.
Önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirin.
Kadayıfın ilk sıcaklığı çıktığında şerbette ılık iken şerbeti dökün.
AFİYET OLSUN…Lezzet Pınarından Damlalar‘a Teşekkürler
