Börek Tarifleri

Köfteli Karnıyarık BöreğiMalzemeler2 adet hazır yufka250-300 gr kadar az yağlı kıyma1 adet soğan2 adet patates1 küçük havuçBir tutam maydanoz2 yemek kaşığı galeta unutuz, karabiber, yenibahar Domates sosu için2 adet domates1 yemek kaşığı zeytinyağı1 diş sarmısakBir çay kaşığı kekik veya fesleğen,tuzKöfteli karnıyarık böreğin yapılışıSebzeleri isten kıyma makinasından geçirin, isterseniz rendeleyin. Çok...
0
17
KABAKLI KIRMA BÖREKMalzemeler6 adet yufka1 orta boy kabakyarım demet dereotu ve maydanoz2 su bardağı çökelek veya lor1 su bardağı beyaz peynir (Biraz kaşar da ekleyebilirsiniz)2 yemek kaşığı un2 çay kaşığı karabiberSosu için:1 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı süt1 su bardağı yoğurt2 adet yumurta Üzeri için ayrıca 1 yumurta daha (Toplamda...
0
33
Milföylü Yufka Böreğimalzemeleri12 adet milföy2 adet yufka1 şişe maden suyu (sade soda)3 yumurta1 su bardağı süt3/ 4 su bardağı sıvı yağİçi içinBeyaz peynir veya tulum loru Yapılışı6 adet kare parça milföy hamurunu tek tek açarak yağlanmış dikdörtgen borcama diziyoruz. Üstüne bir tane yufkayı parçalayarak döşüyoruz. Yufkanın üzerine peynirimizi yerleştirip üzerine...
0
7
Burma Börek3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı tuz1 demet yeşil soğanUnu derin bir kaba koyunuz.Ortasını açıp ılık suyu ve tuzu ilave edip özlü bir hamur yoğurun.Yarım saat dinlenmeye bırakın. Daha sonra hamurdan 9 adet beze yapalım.Bezeleri resimdeki büyüklükte açıp,üzerini hafif sıvıyağla yağlayıp,yeşil soğanları serpin.Gerisini resimlerdeki gibi...
0
33
SAMSA BÖREĞİ500 gr un200 ml su1 çay kaşığı tuz50 gr eritilmiş tereyağıİÇ HARCI İÇİNYeterince beyaz peynirMaydanoz1-Önce unu bir kaba koyunuz.2- Ortasını açıp,su ve eritilmiş tereyağını,tuzu ilave edip güzelce yoğurunuz.Orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız.Hamurun üzerini örtüp 30dk dinlenmeye bırakınız.3-Dinlenen hamurdan 13 beze oluşturuyoruz. 4-Her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açınız.(Şekillendirmeyi resmi sola...
0
17
Sponsorlu Bağlantılar
Çudu4 su bardagi un2 yumurta sarisi90 gr yumuşamış tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1 tatli kaşığı şeker10 gr yaş maya ( ben bir paket kuru maya kullandim 7 gr)Yaklaşık 1,5 su bardağı suAra katlara surmek icin 250 gr erimiş tereyağıKizartmak icin sıvı yağİç malzeleri için300 gr kiyma1 kuru soğan Yağ,tuz ve karabiberHamur...
0
22
Üçgen Börek1 kg un500 gr su25 gr tuzAçmak için100 gr sıvıyağ250 gr tereyağıİç harcı içinYeterince peynir Hamur malzemeleriyle hamurunu hazırlayıp üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin hamurları mandalina büyüklüğünde bezeler olarak ayırıp sıvıyağ ile yağlayıp yemek tabağı büyüklüğünde açıp dinlendirin dinlenme süresinden sonra iki hamurun arasına 40 gr tereyağı sürerek üst...
0
6
Boyoz1 kg un500 gr su25 gr tuzAçmak için100 gr sıvıyağ250 gr tereyağı Hamur malzemeleri ile boyoz hamurunu hazırlayıp üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin hamurları 300 gr ilk bezeler olarak ayırıp sıvıyağ ile yağlayıp yemek tabağı büyüklüğünde açıp dinlendirin dinlenme süresinden sonra iki hamurun arasına 80 gr tereyağı sürerek üst üste...
0
8
Sodalı Çıtır BörekMalzemeler6 adet yufka200 gr. tereyağı1 şişe maden sodasıİç malzemesi: Beyaz peynir ve kaşar peyniri, arzuya göre maydanozÜzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, çörekotuÇıtır Börek Nasıl Yapılır? Tereyağını eritin. Sodayı ekleyip iyice karıştırın. Bunu blenderla yaparsanız daha iyi karışacaktır. Eğer yufkanız kalınsa, soda miktarını artırabilir, biraz...
0
5
TAVADA SEMİZOTLU BÖREKHamur Malzemeleri2 su bardağı su1 yemek kaşığı zeytinyağı4.5 veya 5 su bardağı kadar tam buğday unu (Unun çeşidine göre miktar değişebilir)1 tatlı kaşığı tuzİç MalzemeleriBir bağ semizotu100 gram kaşar peyniri (Rendelenmiş)100 gram beyaz peynir (Ezilmiş)Karabiber tuz kırmızı pul biber4,5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı Semizotlu Ay Börek Nasıl Yapılır?Hamur...
0
29
Sebzeli Midye BörekMalzemeler6 adet yufka1 orta boy domates3 adet yeşil biberBir parça sucukYarım demet maydanoz1 su bardağı beyaz peynir1 su bardağı lor veya çökelekSos Malzemesi1 su bardağı yoğurt1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı2 adet yumurta HAZIRLANIŞIDomates, biber ve sucuğu küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince doğrayın. Peynir ve lorla...
0
9
El Açması Börek1 kilo un1 yemek kaşığı tuz3 su bardağı su (ihtiyaca göre çok az daha eklenebilir )İç harcı içinYeterince peynirArasına sürmek için200 gr tereyağıYarım su bardağı sıvıyağ Unu bir kaba alın ve tuzu ilave edip karıştırın suyu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur yapın hamuru mandalina büyüklüğünde...
0
12
error: Content is protected !!