ISPANAKLI POĞAÇA
Hmalzemeler 100 gram tere yag 2 su bardak ilik süt yarim su bardak ay cicek yag 3 yumurta beyazi (sarilarini üzerine ayirin ) 1 tane 40 gramlik yas maya 1 tane kabartma toru tuz ve 1 carba kasik toz seker aldigi kadar un ic malzemeler Ispanak yaklasik 400 gram 250 gram beyaz peynir böreklik 1 tatli kasik pul biber 1 cay kasik kara biber 5 yemek kasik kadar ay cicek sivi yag üzerine 3 tane yumurta sarisi 1 yemek kasik süt 1 tutam toz seker susam
hazirlanisi ilk önce hamurumuzu yugurup mayalanmasi icin üzerini kapatip yarim saat dinlenmeye birakin. Ben 1 poset hazir olan ispanaklardan aldim bolsuda iyice yikayip suyunu süzdürün Ispanagi dograyip peyniri icersine ufalayin. Kara biber ,tuz ,pul biber,yagi katip karistirin. Yuvarlak bezeler yapip ayin harcinizdan koyup yayin kenarlarini kapatip tepsiye siralayin. Üzerine yumurta sarisi bir cimcik seker 1 yemek kasik süt cirpip pogacalarin üzerine sürün. Susamida serpistirip 175 derece firinda pisirin afiyetler olsun
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
