İftara Şahane Lezzet Evde İskender Kebap Nasıl Yapılır?

İftara Şahane Lezzet Evde İskender Kebap Nasıl Yapılır?

ilknur sağlam
MALZEMELERİ
600 gram orta yağlı dana kıyma
60 ila 100 gram kuyruk yağı
1 adet büyük boy soğan
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon

TARİFİN VİDEOSU;

https://www.youtube.com/watch?v=LQfTXdTod8s

SOSU İÇİN
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 bardak domates suyu(rendesi)
1/2(yarım) çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber

ALT ZEMİN İÇİN
1 porsiyon için
1/2(yarım) pide

İftara Şahane Lezzet Evde İskender Kebap Nasıl Yapılır?

1 yemek kaşığı tereyağı ekmeği kızartmak için
ÜZERİNE
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı)