Hindistan Cevizli Rulo
Malzemeler
İçi için:
200 ml sıvı krema
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı süt tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı kadar hindistan cevizi
1 paket (80 gr) eritilmiş beyaz çikolata
Dış kısmı için:
2 paket kakaolu baton kek
100 ml (yarım paket) sıvı krema
1 paket (80 gr) bitter ya da sütlü çikolata
3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
İçi için 1 paket krema, pudra şekeri, süt tozu ve vanilya bir kaba alınıp karıştırılır. Üzerine hindistan cevizi eklenir yoğurulur. 1 saat kadar dolapta dinlendirilir. 1 paket (80 gr) eritilmiş beyaz çikolata eklenir tekrar karıştırılır. Rulo yapılır kenara alınır. Dış kısmı için 2 paket kakaolu baton kek ufalanır. 100 ml (yarım paket) sıvı krema ocağa alınıp kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Ocaktan alınıp üzerine 1 paket sütlü ya da bitter çikolata eklenir. Karıştırarak eritilir. Hazırlanan karışım ufalanmış kekin üzerine dökülür. Çekilmiş fındık da ilave edilip güzelce yoğurulur. İki yağlı kağıt arasında merdane ile inceltilir. Hazırlanan hindistan cevizi rulosu ortadan ikiye kesilir. İnceltilen kekin iki ucuna rulolar koyulur. Ortadan kesilip her iki kısımda rulo şeklinde sarılır. Streç film ile kaplanan rulolar 1-2 saat buzlukta dinlendirilir. Yeterli sertliğe ulaştıktan sonra birer parmak aralıklarla dilimlenir. Kenarları hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır. Mis gibi hindistan cevizi ve süt kokulu dilimler hazır, afiyet olsun.
Tarifi için
instagram.esinleharikalezzetler e Teşekkürler
