Hindistan Cevizli Pasta
Malzemeler:
-4 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı süt
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-2 su bardağı un
-2 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
-2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı şeker
-1/2 su bardağı un
-1 paket vanilin
Islatmak İçin: 1 su bardağı süt
Mantosu İçin: hinistancevizi
Hazırlanışı:Krema için tencereye malzemeleri koyup orta ateşte koyulanaşana kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar mikserle yaklaşık 10 dk çırpıp kalan malzemeyi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Soğuyan kremayı mikserle çırpın kıvamı çok katı olduysa az miktar soğuk süt ekleyebilirsiniz.
Soğuyan keki istediğiniz büyüklükte kare parçalara kesip her parça keki enlemesine ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz kekin her iki parçasınıda hafif süt ile ıslatıp arasına krema sürüp kekleri birleştirip her tarafını hindistancevizine bulayıp dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun …Tarifi için Pembe Tatlar‘a Teşekkürler
