Havuçlu Rulo Pasta
Malzemeler
1 kg Havuç
1 su bardağı şeker
1 büyük portakal kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 paket petibör bisküvi
Hindistan cevizi harci icin
1 poşet vanılyalı pasta kreması ve ya toz krem şanti. (krem şanti olursa sütü azaltın)
1 su bardağı süt
2 su bardağı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Havuçları temizleyip rendeleyin.
1 su bardağı sekeri ekleyip bir saat bekletin tencerde birazcık suyunu birakmasini saglayin
tereyağını ekleyip suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Soğuduktan sonra, elinizle kırdığınız petibör bisküviyi ve p. Kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
2 kat strech film üzerine havuçlu karışımı döküp dikdörtgen şeklinde yayın. Çok ince olmasın.
Diğer tarafta toz pasta kremasına sütü ekleyip çırpın. Hindistan cevizini de ekleyip karıştırın ( ben hazir krem santi kullandım çokta güzel tuttu ). Eğer çok katı olursa,elde yaptiginiz krem santi biraz daha süt ekleyip kıvamını açın.
Havuçlu harcın üzerine güzelce yayın.
Strech film yardımıyla rulo yapıp kenarlarını kapatın. Dondurucuya kaldırıp, en az 3 -4 saat bekletip servis yapin
Afiyetler olsun hepinize ….
Tarifi için @hatayliyimutfaktayim ‘a teşekkürler
